Математична модель масопереносу під час екстрагування з частинок ідеальної (сферичної) і реальної форм

Kateryna V. Heorhiiesh

Анотація


Створено математичну модель процесу вилучення цільового компоненту із матеріалу для тіл III класу. Для врахування впливу реальної форми поверхні тіла запропонована гіпотеза стабільності потоку мас. Проведено розрахунки відносної концентрації цільового компоненту при різній тривалості екстрагування. Визначено вплив температури і розміру частинок на ступінь вилучення цільового компоненту.


Ключові слова


екстрагування; математична модель; тіла реальних розмірів; цільовий компонент; концентрація; розмір часток

Повний текст:

PDF (Русский)

Посилання


Veynik A. I. Priblizhennyy raschet protsessov teploprovodnosti [Approximate calculation of heat conductivity processes]. Moscow, Gosenergia Publ., 1959. 183 p.

Leontev A. I. Teoriya teplomassoobmena [Theory of heat and mass transfer]. Moscow, Vysshaya shkola Publ., 1979. 495 p.

Lykov A. V. Teplomassoobmen [Heat and Mass Transfer]. Moscow, Energiya Publ., 1978. 480 p.

Lysyanskiy V. M. Ekstragirovanie v pishchevoy promyshlennosti [Extracting in the food industry]. Moscow, Agropromizdat Publ., 1987. 182 p.

Maksudov R. N., Yegorov A. G., Mazo A. B., Alyaev V. A., Abdullin I. Sh. Matematicheskaya model ekstragirovaniya semyan maslichnykh kultur sverkhkriticheskim dioksidom ugleroda [Mathematical model of extraction of oil seeds by supercritical carbon dioxide]. Sverkhkr. flyuidy: Teoriya i praktika. 2008, vol. 3, no 2, pp. 20–32.

Plyukha S. Yu. Razrabotka i nauchnoe obosnovanie sposoba ekstragi rovaniya iz yachmenya, zheludey i tsikoriya zhidkim dioksidom ugleroda Aftoreferat Diss. [Development and scientific substantiation of the method of extraction of barley, acorns and chicory liquid carbon dioxide]. Voronezh, 2012. 19 p.

Chemat F., Gravotto G. Microwave-assisted extraction for bioactive compounds. Theory and practice. New York, Springer Publ., 2013. 248 p.




DOI: https://doi.org/10.15589/jnn20150613

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.